Кухарі закладів освіти громади інколи висловлюються образно, стверджуючи: «Вивчення мови діти починають з абетки, а їсти починають очима».
І це правда. Адже привабливий зовнішній вигляд їжі, приємний запах, уміле сервірування столів сприяють виникненню апетиту й бажанню спожити запропоновані харчі.
Саме тому Департаментом освіти та науки міської ради ініційовано й проведено низку навчальних семінарів для працівників харчоблоків. Метою таких семінарів-тренінгів є удосконалення системи харчування школярів Хмельницької територіальної громади.
Важливо, щоб харчування дітей було безпечним, корисним та збалансованим.
На проведеному нещодавно семінарі кухарі закладів загальної середньої освіти отримали практичні поради й навички щодо приготування смачних і різноманітних страв, використання сезонних продуктів, дотримання санітарних норм та вимог до якості харчових продуктів. Також кухарі мали змогу обмінятися досвідом та рецептами з колегами з інших шкіл.
У закладах освіти вже помітно певні позитивні зміни після закінчення семінарів.
Наприклад, на харчоблоках НВК 2 та 7 було оновлено розділовий інвентар, розширено асортимент буфетної продукції та основних страв. Заклади загальної середньої освіти, такі як СЗОШ 1, 24, 32, НВК 10, ТБЛ ім. Мазура, Початкова школа 1, 2, 3, 5 сьогодні найактивніше працюють над змінами в системі харчування.
Також, ми продовжуємо оновлювати обладнання для харчоблоків закладів освіти, зокрема холодильне, механічне, теплове та допоміжне обладнання. Наша мета полягає у забезпеченні дітей поживною, здоровою та смачною їжею, яка допоможе їм краще зосередитись на навчанні та всебічному розвиткові.
#ФінекономДОНХМР
Більше новин ось тут: https://osvita.khm.gov.ua/?cat=1
Якщо у Вас виникли запитання, скаги чи пропозиції, Ви можете заповнити форму нижче та отримати відповідь у зручному форматі!
* — обов’язкові поля
